こだわり

  • 四季を映す「アテ」の饗宴

    旬の食材を少しずつ、彩り豊かに盛り合わせた「アテ」は当店の代名詞。見た目の美しさはもちろん、素材本来の旨味を引き出す丁寧な仕事が光ります。日本酒との相性を計算し尽くした一皿で、季節の移ろいを舌で感じる贅沢をお届けします。

  • 出汁が命の「名物・黒おでん」

    真っ黒な見た目がインパクト大の「黒おでん」。見た目とは裏腹に、醤油の角がないまろやかで奥深い味わいが特徴です。長時間煮込んで出汁を芯まで含んだ大根やたまごは、日本酒を進ませる魔法のアテ。心も体も温まる自慢の逸品です。

  • 平日限定「絶品ちゃんぽん」

    ランチタイムの隠れた主役は、平日限定の「長崎ちゃんぽん」。野菜の甘みと海鮮の旨味が溶け出したスープは、飲み干したくなるほどの美味しさ。アテとお酒のお店ならではの、手抜きなしの本格的な味わいをお楽しみください。

  • 時計台横の「大人の隠れ家」

    札幌時計台の隣という都心にありながら、地下に広がる店内は都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間。木目の温かみとモダンなデザインが調和し、お一人様でもデートでも心地よく過ごせる、大人のためのサードプレイスです。

  • 北の銘酒と出会う「利き酒」

    北海道の蔵元を中心に、全国から厳選した日本酒をラインナップ。初心者から通の方まで楽しめるよう、3種の飲み比べセットもご用意しています。「辛口で」「フルーティーなものを」など、その日の気分に合わせた最高の一杯をご提案します。

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店舗情報

  • 営業時間

    月~木
    11:30~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)



    11:30~23:30
    (L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)


    土・日・祝日
    16:00~22:00
    (L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30)

  • 定休日

    年中無休

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 44席

  • 席・個室

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アクセス

  • 〒060-0001
    北海道札幌市中央区北1条西3 STV時計台ビルB1・1F
    050-5488-8812

  • 交通手段

    札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩5分
    札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩5分

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